seanleegh99
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福州肉燕。。。。。 

2024-11-6 14:29:19 | 显示全部楼层 | 阅读模式

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大伙儿有没有吃过福州的特色小吃，肉燕？

肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。 [1]
肉燕别称扁肉燕。但是肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。是福州一大特色小吃，肉燕有别于福建其他地区的扁肉（扁食），两者口感是完全不一样的。燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
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hychuan
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2025-7-6 09:19:29
现在亲戚都断了
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hychuan
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2025-7-6 09:19:20
以前老家会寄来
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hychuan
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2025-7-6 09:19:08
喜欢燕皮
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q761207427vip
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2025-7-5 09:46:37 来自手机
坚持就是胜利！
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q761207427vip
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2025-7-5 09:46:30 来自手机
努力奋斗！
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q761207427vip
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2025-7-5 09:46:25 来自手机
每日按时水贴！
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hychuan
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2025-7-3 09:54:50
自己包的
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hychuan
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2025-7-3 09:54:42
送的燕皮
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hychuan
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2025-7-3 09:54:19
小时候吃过
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zhtzwq
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2025-5-22 08:38:48
大的是肉的
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